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Ungarische Salami

1000 Gramm Kilo
Art. Nr.: 00-34279
Ungarische Salami

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Die Ungarische Salami von Pick beruht auf einer alten Familien-Rezeptur. Für die Wurst wird Schweinefleisch inklusive der Edelteile verwendet.

  • 10 Tage lang über Buchenholz geräuchert
  • 100 Tage Reifungsprozess mit Edelschimmel-Kulturen
  • unter Verwendung einer überlieferten Würzmischung hergestellt

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