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Schauen Sie im BILLA Backshop vorbei! Ob Sie Lust auf frisch gebackenes Brot, eine Wurstsemmel oder veredeltes Gebäck mit Pesto oder Käse und Speck haben: Unsere MitarbeiterInnen bereiten Brot, Gebäck und köstliche Schmankerl direkt in der Filiale frisch für Sie zu!

Ofenfrisch bei BILLA

Schmankerl - vom Kornspitz bis zur Schmankerlplatte!

Ob Jausensemmel, Kornspitz oder Schmankerlplatten - die BILLA MitarbeiterInnen erfüllen gerne Ihre persönlichen Wünsche! Wenn es etwas zu feiern gibt: Platten-Vorbestellungen für Partys oder Feste einfach im BILLA Backshop bekanntgeben. Und so wird's gemacht: Den Platten-Bestellfolder im BILLA Backshop verlangen. Ausfüllen und im BILLA Backshop angeben. Zum vereinbarten Termin wird Ihre Bestellung frisch in Ihrer BILLA Filiale zubereitet, und Sie können diese im BILLA Backshop abholen.

Frisches Brot - in der Filiale gebacken!

Brote der BILLA Eigenmarke werden vom Teig weg gebacken, das heißt, dass der gesamte Backvorgang in Ihrer BILLA Filiale stattfindet.

  • Die Brotteige rasten in den Filialen mindestens eine Stunde.
  • Dann werden die Brote per Hand von den BILLA Backshop MitarbeiterInnen mit dem für die Sorten typischen Schnittmuster eingeschnitten und gebacken.
  • Sie können zusehen, wie Ihr Brot gebacken wird, und können es dann sofort backfrisch mit nach Hause nehmen.

Naturgut - Brot und Gebäck ohne Zusatzstoffe!

Mit BILLA naturgut leistet BILLA einen Beitrag zur Verwendung natürlicher Zutaten - ganz ohne Zusatzstoffe wie Emulgatoren oder Konservierungsmittel. BILLA naturgut Brot- und Gebäcksorten sind zum Beispiel Dachsteinbrot, Olivenbrot, Aborigines-Weckerl, Sonnenblumenkernbrot, Kürbiskernbrot und Fitberrybrot. BILLA naturgut Spezialitäten werden hergestellt

  • in handwerklicher Erzeugung,
  • aus bestem österreichischen Mehl,
  • in traditionellen Rezepturen und Herstellungsweisen,
  • mit langen Teigruhe- und Teigreifezeiten
  • aus besten - wenn möglich regionalen - Zutaten und ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe.

Neu & Gesund - entdecken Sie das Halbvollkorngebäck!

In der BILLA Feinkost gibt es jetzt eine neue Gebäckkategorie: das neue Halbvollkorngebäck, das sich perfekt als Einstieg in eine bewusstere Ernährung eignet. Es besteht zu 50% aus Weißmehl und zu 50% aus Vollkornmehl und vereint auf diese Weise das Beste aus zwei Welten: die Luftigkeit und Bekömmlichkeit von Weißmehlgebäck mit dem Nährstoff- und Ballaststoffplus von Vollkorngebäck.

Probieren Sie z.B. das Halbvollkorn-Topfenkornweckerl:

  • mit frischem Topfen,
  • mit besten Saaten,
  • mit Walnüssen,
  • mit 50% Vollkorn,
  • mit jeder Menge Ballaststoffen.

Frisches Gebäck - in der Filiale gebacken veredelt und gebacken!

Eine ganz besondere Spezialität ist das veredelte Gebäck! Mit frischen Zutaten wie Paprika, Schinken, Käse oder Pesto wird das Gebäck in Ihrer BILLA Filiale von Hand veredelt und frisch gebacken. Ob Pestostangerl, Paprika-Käsestangerl, Käsesemmel oder Schinkenschiffchen!

  1. Die Gebäckstangen werden in der Filiale von den BILLA Backshop MitarbeiterInnen händisch eingeschnitten.
  2. Dann werden Sie z.B. mit frischem Paprika und Käse oder auch mit Speck und Käse veredelt und frisch gebacken.

Bio-Brot und -Gebäck - Ja! Natürlich Bio-Qualität und Vielfalt!

BILLA ist der größte Abnehmer von Bio-Getreide. Rund 30 Produkte aus dem Brot- und Gebäcksortiment werden in bester Bio-Qualität von Ja! Natürlich angeboten. Das heißt:

  • Getreide und Mehl stammen zu 100% aus Österreich.
  • Das Korn kommt nur aus biologischem Anbau.
  • Es werden keine chemisch-synthetischen Spritz- und Düngemittel verwendet.
  • Das Saatgut darf nicht gentechnisch verändert sein*.
  • Es gilt ein absolutes Verbot für Geschmacksverstärker und andere künstliche Zusätze.


* gemäß EU-Bio-Verordnung