VON A BIS Z
Das A-Z für 100% Frischfleisch aus Österreich
Als einziger Lebensmittelhändler in Österreich bietet BILLA nur noch Frischfleisch zu 100% aus Österreich an. Dieser Schritt trägt zur Stärkung der heimischen Landwirtschaft bei und bedeutet höchste Qualität und wahren Genuss. So vielfältig wie das Alphabet ist auch alles Wissenswerte, was es über Fleisch zu erfahren gibt. Deswegen beschäftigen wir uns mit jedem einzelnen Buchstaben. B wie Bauern, L wie Lagerung oder Q wie Qualität. Viel Spaß beim Entdecken!
A wie Alles aus Österreich
B wie Bauern
Mit viel Leidenschaft
Für die Bäuerinnen und Bauern ist unser Bekenntnis zur heimischen Landwirtschaft auch eine Wertschätzung für ihre tägliche Arbeit. Jeden Tag sorgen sie mit viel Leidenschaft dafür, dass auf unseren Tellern nur beste Qualität landet. Wir waren bei einigen heimischen Landwirtinnen und Landwirten zu Besuch. Sie gaben uns einen Einblick in ihre tägliche Arbeit mit Rindern, Geflügel und auch Schweinen.
Zu den VideosC wie CO2
Das Frischfleisch bei BILLA stammt zu 100% aus Österreich. Das tut auch unserer Umwelt gut. Denn dank der kürzeren Transportwege, wird weniger CO2 ausgestoßen und der Fleischkonsum ist so nachhaltiger. Hier zeigen wir, wie hoch die ungefähren direkten CO2 Emissionen sind, je nachdem woher unser Fleisch kommt.
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Deutschland
Österreich
Deutschland Circa 488kg CO2 - Österreich 162kg CO2 -
Italien
Österreich
Italien Circa 504kg CO2 - Österreich 162kg CO2 -
Ungarn
Österreich
Ungarn Circa 164kg CO2 - Österreich 162kg CO2 -
Rumänien
Österreich
Rumänien Circa 720kg CO2 - Österreich 162kg CO2 -
Kroatien
Österreich
Kroatien Circa 255kg CO2 - Österreich 162kg CO2
Quelle: Statista 2019
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G wie Grillquiz
Draußen ist es warm und der Sommer steht vor der Türe! Es ist höchste Zeit den Grill anzuheizen. Hier können Sie Ihr Wissen zum Thema Grillen testen. Los geht’s!
J wie Jahreszeiten
Frühling, Sommer, Herbst und Winter haben einen großen Einfluss auf die Arbeit der Bäuerinnen und Bauern. So verschieden wie die Jahreszeiten, sind natürlich auch die Arbeitsweisen der Landwirte. Hier zeigen wir einen exemplarischen Jahresablauf.
K wie Kochen
Jetzt heißt es ran an den Herd! Aus 100% Frischfleisch aus Österreich lassen sich köstliche Gerichte zaubern. Wir haben hier ein paar Rezepte für Sie gesammelt.
L wie Lagerung
Durch den Kauf von 100% Frischfleisch aus Österreich, können wir alle unseren Beitrag zur Stärkung der heimischen Landwirtschaft leisten. Bei uns steht das L für Lagerung. Denn damit die hohe Qualität gewährleistet bleibt, gibt es einige Punkte bei der Lagerung von Frischfleisch zu beachten.
- Grundsätzlich gilt: Huhn und Pute sind heikler als Schwein und Rind. - Große Fleischstücke sind nicht so heikel wie kleine.
- Je schneller Fisch und Geflügel im Kühlschrank zu Hause landen, desto besser!
- Am besten gelingt die Lagerung in einem sauberen Gefäß, das mit Frischhaltefolie fest verschlossen wird.
- Unverpacktes Fleisch sollte andere Produkte wie Gemüse im Kühlschrank nicht berühren. Rohes Fleisch ist anfällig für krankheitserregende Bakterien. Sie werden beim Kochen oder Braten zwar abgetötet, können sich aber im Kühlschrank auf andere Lebensmittel übertragen.
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P wie Produkte
Q wie Qualität
100% Frischfleisch aus Österreich bedeutet beste Qualität – das gibt es nur bei BILLA. Die kann man auch ganz einfach an der Farbe des Fleisches erkennen. Hier erklären wir, worauf Sie achten müssen.
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Viel zu entdecken
