BILLA – das Zuhause vom Leberkäs

Wir finden: Nichts geht über eine deftige Leberkässemmel mit Gurkerl und Senf! Hier widmen wir uns voll und ganz dem beliebten Klassiker und haben köstliche Rezepte gesammelt.

Nur für kurze Zeit, aber unvergesslich

Exklusiv bei BILLA – nur für kurze Zeit!
Halloween Leberkäs-Semmel

Unser schwarz gefärbter Leberkäse ist an Halloween ein echter Hingucker und sorgt für schaurig-schöne Genussmomente! Ein Highlight auf der Halloween-Party oder als Überraschung. 

Die Leberkäs-Legenden aus der Feinkost

Leberkäs in Bestform: Gerichte, die begeistern

10 geniale Leberkäs-Kreationen

In der Semmel macht er natürlich eine hervorragende Figur, doch Leberkäs ist ein echter Allrounder. Natürlich schmeckt er ganz klassisch in mit Senf und Gurkerl köstlich – doch hier gibt es noch 10 weitere Vorschläge, wie man den Leberkäs zubereiten kann:  


🍴 Leberkäs mit Kartoffelsalat und süßem Senf
🍴 Leberkäs im Blätterteigmantel, serviert mit einer Tomatensauce
🍴 In Scheiben geschnitten, mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
🍴 Würfeln und in einer cremigen Käsesuppe servieren
🍴 Aufgeschnitten mit gebratenen Pilzen und Rahmsauce
🍴 Leberkäs-Sandwich mit Senf, Käse und gebratenen Zwiebeln
🍴 Leberkäs-Röllchen gefüllt mit Frischkäse und Schnittlauch, als Fingerfood
🍴 Als Einlage in einer deftigen Erbsensuppe oder Linseneintopf
🍴 Leberkäs-Scheiben auf einer warmen Brezel mit Butter
🍴 Mit einem Honig-Senf-Dip als Fingerfood serviert

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Die Wahrheit über den Leberkäs

Leberkäs gilt hierzulande als echte Spezialität. Er besteht aus Schweine- und Rindfleisch, welches mit Gewürzen verfeinert und im Ofen gebacken wird. Der Name ist etwas irreführend, denn meistens ist keine Leber enthalten. Traditionell wird Leberkäs in dicken Scheiben in einer Semmel serviert: die Leberkässemmel.

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