Das Gentechnik-Frei Kontrollzeichen stellt sicher, dass die Lebensmittel weder aus gentechnisch veränderten Organismen bestehen, noch diese enthalten und ebenso wenig im Futtermittel vorkommen. Zusatzstoffe (z. B. Vitamine, Aromastoffe) dürfen auch nicht gentechnisch behandelt werden. Auch Mittel für die Bodenbearbeitung wie Saatgut, Düngemittel, Bodenverbesserer und Pflanzenschutzmittel müssen diesen Anforderungen entsprechen. Die strengen Überprüfungen werden durch unabhängige Kontrollstellen, im Rahmen des Kontrollsystems der ARGE Gentechnik-frei, durchgeführt.

Unter der BILLA Marke gibt es viele hochwertige Heumilchprodukte aus dem Salzburger Land. Bei den BILLA Heumilchbauern handelt es sich größtenteils um kleine Familienbetriebe, die sich Zeit für die Milchwirtschaft in ihrer ursprünglichsten Form nehmen. Naturverbundenheit steht hier im Mittelpunkt und das heißt natürlich: Gentechnik – nein danke! Heumilch ist so besonders, weil sie noch wie vor Jahrhunderten hergestellt wird: silofrei und angepasst an den Lauf der Jahreszeiten. Die Kühe verbringen den Sommer auf Almen und Weiden und fressen ausschließlich frische Wiesengräser und bis zu 50 verschiedene Kräuter, im Winter nur sonnengetrocknetes Heu und gegebenenfalls mineralstoffreiches Getreideschrot. Das ist nicht selbstverständlich, denn oft wird mit vergorenem Heu oder Mais (Silage) gefüttert, was sich auf den Geschmack der Milch auswirkt. Heumilch hat ein volles Aroma, enthält mehr Linolsäure und weitere ungesättigte Fettsäure, die im Körper entzündungshemmend wirkt.