Vegavita Pflanzliches Geliermittel

Jetzt wird's wackelig! Achtung, wackelig! Würde man versuchen, auf dieser Oberfläche zu gehen, wäre das ein ganz schöner Balanceakt. Denn mit dem rein pflanzlichen Geliermittel werden Tortengüsse und Co. genau so, wie man sie liebt: glibberig, wabbelig und trotzdem stichfest. Und das ganz ohne tierische Bestandteile, Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Und natürlich von Natur aus gluten- und palmölfrei. Zusatzinfo: Perfekt zum Backen.

Zubereitung: Für warme Massen: 6 g mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren, in 400 ml restliche Flüssigkeiten einrühren. 2 Minuten leicht köcheln. 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.

Zubereitung für kalte Massen: 6 g mit 100 ml Flüssigkeit glatt rühren. 1 Minute leicht köcheln. Leicht abkühlen, 400 ml einer kalten Zutat nach und nach unterrühren. 3 Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.