Zutaten für
Portion(en)
- 1Karotte
- 300 gBuchweizenmehl
- 15 ggeschrotete Leinsamen
- 50 gSonnenblumenkerne
- 50 gKürbiskerne natur
- Kümmel oder Brotgewürz nach Belieben
- 1 TLSalz (gehäuft)
Foto: © Richard Strebinger
Glutenfreies Buchweizenbrot
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vegan
- Snacks/kleine Gerichte
- Frühstück
Glutenfreies Buchweizenbrot und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1Karotte
- 300 gBuchweizenmehl
- 15 ggeschrotete Leinsamen
- 50 gSonnenblumenkerne
- 50 gKürbiskerne natur
- Kümmel oder Brotgewürz nach Belieben
- 1 TLSalz (gehäuft)
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 190 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Karotte putzen, schälen und fein raspeln.
- accessibility.recipes.cookingstepAlle Zutaten mit 300 ml Wasser in eine Schüssel geben und mit einem Teigspatel zu einem Teig vermischen.
- accessibility.recipes.cookingstepTeig aus der Schüssel direkt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben (die Konsistenz ist etwas klebrig) und ca. 50 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
- accessibility.recipes.cookingstepBrot aus dem Rohr nehmen und ca. 60 Minuten auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepBrot in Scheiben schneiden und servieren.
