Foto: © Monika Schuerle

Kiwi-Joghurt-Bowl mit karamellisierten Nüssen und Mohn


Zubereitung
30 min
fertig in
30 min
Schwierigkeit

Kategorie
  • Snacks/kleine Gerichte
Kiwi-Joghurt-Bowl mit karamellisierten Nüssen und Mohn und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)

  • 80 g
    gemahlener Mohn
  • 110 g
    Feinkristallzucker
  • 40 g
    Clever Butter
  • 100 g
    Clever Nusskernmischung
  • 2
    Clever Kiwis
  • 400 g
    Clever Joghurt
  • 100 g
    Clever Crème fraîche natur
  • 1 Pkg.
    Bourbon-Vanillezucker
  • 0.5 TL
    gemahlener Zimt

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Eine Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen, den Mohn hineinstreuen und unter Rühren ca. 3 Minuten rösten, bis er zu duften beginnt. 30 g Feinkristallzucker daraufstreuen und ca. 2 Minuten weiterrühren, bis sich Streusel bilden. Auf einen Bogen Backpapier streuen und auskühlen lassen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Die Pfanne wieder auf den Herd stellen und die Butter darin schmelzen. 50 g Feinkristallzucker und Zimt hineinstreuen und vermischen. Nüsse dazugeben und unter Rühren ca. 2 Minuten karamellisieren. Auf Backpapier streuen und auskühlen lassen. Grob hacken.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Joghurt mit Crème fraîche, Vanillezucker und restlichem Feinkristallzucker (30 g) verrühren.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Joghurtcreme in Schüsseln füllen und Kiwischeiben darauf anrichten. Mit karamellisierten Nüssen und Mohn bestreuen und servieren.