Ins Netz gegangen
Für frischen Fisch braucht es keine Reise ans Meer. In der Fischerei in unseren BILLA PLUS Märkten finden Sie zahlreiche frische Fischsorten – von der Regenbogenforelle bis hin zum Saibling. Selbstverständlich bieten wir auch feine Meeresfrüchte an. Hier erfahren Sie alles über unsere Services in der Fischerei und können köstliche Rezepte und Tipps entdecken.
Hier finden Sie die nächste Fischerei in Ihrer Nähe.
Bestens bedient in der Fischerei
In unserer Fischerei erfüllen wir auch gerne besondere Wünsche. Bestellungen nehmen wir gerne entgegen, die Fischlieferant:innen unseres Vertrauens liefern rasch und verlässlich. Sprechen Sie einfach unsere Mitarbeiter:innen in der Fischerei an – sie helfen gerne weiter!
- Fünfmal pro Woche werden die Fische frisch geliefert. So gewährleisten wir höchste Qualität und die schmeckt man!
- In unserer Theke filetieren und entgräten wir Fischfilets ruckzuck!
- Fische in Bio-Qualität aus Österreich kommen bei uns aus dem Waldviertel, Radeberg, Kärnten und Leobersdorf.
Fisch des Monats bei BILLA PLUS
Ja! Natürlich Bio-Karpfenfilet aus dem Waldviertel
Das Ja! Natürlich Bio-Karpfenfilet stammt aus dem Waldviertel in Niederösterreich und überzeugt mit seiner besonderen Qualität. Dank natürlicher Ernährung, niedriger Besatzdichte und langsamen Wachstums entwickelt der Karpfen ein festes, mageres Fleisch mit feinem Geschmack. Ob klassisch gebraten, gebacken oder als herbstliches Fischgericht zubereitet – das Bio-Karpfenfilet steht für heimischen Genuss mit regionaler Herkunft.
Das zeichnet das Ja! Natürlich Bio-Karpfenfilet aus:
- Aus biologischer Aquakultur im Waldviertel
- Natürliches Futterangebot aus Plankton und Kleinstlebewesen
- Ergänzende Fütterung mit gentechnikfreien Bio-Futtermitteln
- Haltung im Mischbesatz mit anderen heimischen Fischarten
- Langsames Wachstum und hohe Wasserqualität
- Mageres, festes und besonders schmackhaftes Fleisch
Rezepttipp: Linsen-Erdäpfel-Eintopf mit Wurzelgemüse und Karpfenfilet
Wein-Tipp dazu
Müller Grüner Veltliner Reserve Furth Kremstal DAC
Der Grüner Veltliner Reserve aus dem Kremstal bringt genau die richtige Balance mit: würzig, kraftvoll und zugleich elegant. Seine feine Pfeffrigkeit und reife Fruchtstruktur unterstützen den Karpfen perfekt und sorgen für ein harmonisches, bodenständiges Geschmackserlebnis mit regionaler Handschrift.
Fangfrisch
Gut gelagert
Köstliche Fischrezepte
Gut gewürzt
Natürlich will auch Fisch gut gewürzt sein. Unser Tipp: Petersilie passt eigentlich immer. Weitere Gewürzkombinationen haben wir hier zusammengestellt.
Klassisch: Zitronensaft, Olivenöl, gehackter Dill, Knoblauch, Salz und Pfeffer.
Mediterran: Zitronensaft, Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer.
Asiatisch: Sojasauce, Ingwer, Knoblauch, Limettensaft, Sesamöl, Koriander, Chili.
Pikant: Olivenöl, Zitronensaft, geräucherter Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer.
