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Foto: © Eva Strateva/Marian Inhouse-Agentur

Blätterteighäppchen mit Camembert-Glühwein-Fülle und Heidelbeer-Feigensauce

Zubereitung
15 min
fertig in
15 min
Schwierigkeit
leicht
Kategorie
  • Snacks/kleine Gerichte
  • Vegetarisch

Blätterteighäppchen mit Camembert-Glühwein-Fülle und Heidelbeer-Feigensauce und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!


Gesamtzeit: ca. 35 Min.

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 50 g
    BILLA Genusswelt Cantuccini Toscani I.G.P. alle Mandorle
  • 50 ml
    BILLA Genusswelt weißer Glühwein (alkohol freie Alternative: heller Traubensaft)
  • 250 g
    BILLA Genusswelt Camembert mit Pfeffer
  • 1 Rolle
    Blätterteig
  • 1
    Ei (M)
  • 50 g
    Heidelbeeren
  • 120 g
    BILLA Genusswelt helle Feigensauce
  • evtl.
    Minzblätter zum Garnieren

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Backrohr auf 200 °C Ober-/Unter hitze vorheizen. Cantuccini im Mör ser oder in einem Gefrierbeutel mit dem Nudelholz fein zermahlen, in eine Schüssel geben und mit Glüh wein übergießen. 
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Camembert in kleine Stücke schneiden. Blätterteig entrollen und in 12 Rechtecke (3 Reihen à 4 Stücke) schneiden. Teigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und jeweils in der Mitte mit einer Gabel mehrmals einstechen. Cantuccinimasse und Camembert auf die Teigstücke geben, dabei jeweils ca. 1 cm Rand frei lassen. Teigränder mit verquirltem Ei bestreichen und die Häppchen 15–20 Min. goldbraun backen. 
  3. accessibility.recipes.cookingstep

    Heidelbeeren grob zerdrücken und mit Feigensauce verrühren. Blätterteighäppchen nach Belieben mit Minze garnieren und die Sauce dazu servieren.


    Tipp: Dieses Gebäck schmeckt sowohl heiß aus dem Ofen als auch aus gekühlt zum Aperitif, als Vorspeise oder herzhafte Jause.

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