Zutaten für
Portion(en)
- 1Ei (Größe M)
- 2 ScheibenMehrkorntoast
- 2 ScheibenCheddar
- 185 gSugo Bolognese (Glas)
- 2 ELSauerrahm
- 0.5 HandvollRucola
- Fleur de Sel
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Matt Observe
Bolognese-Toast mit Ei
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
Kategorie
- Snacks/kleine Gerichte
Bolognese-Toast mit Ei und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1Ei (Größe M)
- 2 ScheibenMehrkorntoast
- 2 ScheibenCheddar
- 185 gSugo Bolognese (Glas)
- 2 ELSauerrahm
- 0.5 HandvollRucola
- Fleur de Sel
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ei 7 Minuten wachsweich kochen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Brotscheiben leicht toasten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Cheddar belegen, Sugo darauf verteilen. Ca. 5 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
- accessibility.recipes.cookingstepEi kalt abschrecken, schälen und halbieren.
- accessibility.recipes.cookingstepToast, Ei und Sauerrahm anrichten, mit Rucola garnieren, mit Fleur de Sel und Pfeffer bestreuen und servieren.
