Zutaten für
Portion(en)
- BILLA immer gut Mehrkornbrötchen
- 50 gBILLA immer gut Pinienkerne
- 4BILLA immer gut Eier (L)
- 2 ELBILLA immer gut Heumilch Schlagobers
- 20 gBILLA immer gut Heumilch Teebutter
- 150 gFrischkäse
- 1 HandvollRucola
- Salz
- Pfeffer
Foto: © Matthias Dorninger/Marian Inhouse-Agentur
Eierspeisweckerl mit Frischkäse, Rucola und Pinienkernen
Zubereitung
15 minfertig in
30 minSchwierigkeit
leichtKategorie
- Snacks/kleine Gerichte
- Frühstück
- Vegetarisch
Eierspeisweckerl mit Frischkäse, Rucola und Pinienkernen und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- BILLA immer gut Mehrkornbrötchen
- 50 gBILLA immer gut Pinienkerne
- 4BILLA immer gut Eier (L)
- 2 ELBILLA immer gut Heumilch Schlagobers
- 20 gBILLA immer gut Heumilch Teebutter
- 150 gFrischkäse
- 1 HandvollRucola
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepMehrkornbrötchen nach Packungsanleitung aufbacken, anschließend abkühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepPinienkerne in einer Pfanne ohne Fett bei niedriger Hitze goldbraun rösten. Auf einem Teller abkühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepEier mit Obers verquirlen. Butter in einer Pfanne schmelzen, Eimasse hineingießen und bei niedriger Hitze ca. 2 Min. cremig rühren. Salzen und pfeffern.
- accessibility.recipes.cookingstep
Brötchen aufschneiden, die Unterseiten mit Frischkäse bestreichen. Mit Eierspeis und Rucola belegen und mit Pinienkernen bestreuen. Mit den Brötchenoberseiten abdecken.
Tipp: Für ein Ham-and-Eggs-Weckerl können Sie die Brötchen zusätzlich mit BILLA immer gut Prosciutto belegen.
