Zutaten für
Portion(en)
- 4 ScheibenBILLA Prosciutto Cotto alle Erbe
- 3Eier (Größe M)
- 2 HandvollPetersilienblätter
- 3 ELButter
- 3 ScheibenMischbrot (z. B. Kärntnerbrot)
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Kevin Ilse
Ham-and-Eggs-Muffins mit Brotsticks
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Snacks/kleine Gerichte
- Frühstück
Ham-and-Eggs-Muffins mit Brotsticks und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 4 ScheibenBILLA Prosciutto Cotto alle Erbe
- 3Eier (Größe M)
- 2 HandvollPetersilienblätter
- 3 ELButter
- 3 ScheibenMischbrot (z. B. Kärntnerbrot)
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Schinkenscheiben halbieren. Eier mit einer guten Prise Salz und Pfeffer gründlich verquirlen. Petersilie fein hacken und bis auf 1 EL unter die Eier mischen.
- accessibility.recipes.cookingstep4 Mulden eines Muffinblechs mit ½ EL Butter einfetten. Mit Schinken auslegen und die Eier einfüllen. Auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen das Brot in Streifen schneiden. Restliche Butter (2 ½ EL) in einer Pfanne zerlassen und die Brotstreifen darin rundum knusprig braten. Leicht salzen.
- accessibility.recipes.cookingstepHam-and-Eggs-Muffins mit einem Esslöffel aus dem Blech lösen und anrichten. Mit Petersilie bestreuen und mit Brotsticks servieren.
