Käse-Currykraut-Toast mit Soja-Mayo

1 Toastscheibe mit etwas Butter bestreichen und mit 1 Käsescheibe belegen. Sauerkraut gut ausdrücken, mit Currypaste mischen und auf dem Käse verteilen. Mit 1 Käsescheibe und 1 Toastscheibe bedecken und den Toast außen mit Butter bestreichen.

Toast im Sandwichmaker, Kontaktgrill oder in einer Pfanne rösten, bis er goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

Inzwischen Mayonnaise mit Sojasauce verrühren. Gurke in Sticks schneiden.

Käsetoast halbieren, mit Mayonnaise und Gurkensticks servieren.