Zutaten für
Portion(en)
- 100 mlAhornsirup
- 2 ELlösliches Kaffeepulver
- 40 gWalnusskerne
- 20 gStaubzucker
- 1Birne (z. B. Kaiser
- 30 gButter
- 800 ggriechisches Joghurt
Foto: © Thorsten Suedfels
Kaffeejoghurt mit karamellisierten Nüssen und Birnen
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
Kaffeejoghurt mit karamellisierten Nüssen und Birnen und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 100 mlAhornsirup
- 2 ELlösliches Kaffeepulver
- 40 gWalnusskerne
- 20 gStaubzucker
- 1Birne (z. B. Kaiser
- 30 gButter
- 800 ggriechisches Joghurt
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepAhornsirup in einem kleinen Topf aufkochen. Vom Herd nehmen, Kaffeepulver einrühren und abkühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepEinen Bogen Backpapier auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Nüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Staubzucker darüberstreuen und karamellisieren lassen. Nüsse mit einem Holzkochlöffel kurz im Karamell wenden. Auf dem Backpapier verteilen und abkühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepBirne vierteln, entkernen und die Viertel in je 2 Spalten schneiden. Butter in einer großen Pfanne schmelzen und die Birnenspalten darin bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten goldbraun braten.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen das Joghurt mit der Hälfte des Kaffeesirups verrühren und in Schüsseln füllen.
- accessibility.recipes.cookingstepBirnen und Nüsse auf der Creme anrichten. Mit dem restlichen Kaffeesirup beträufeln und servieren.
