Foto: © Julia Stix

Kokospudding mit Himbeersirup

Name: Kokospudding mit Himbeersirup
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Pkg. Vanillepuddingpulver; 20 g Kristallzucker; 400 ml Kokosmilch; 100 ml Haferdrink; 1 Handvoll Heidelbeeren; 1 Handvoll Himbeeren; 8 TL Himbeersirup

Zubereitung

10 min

fertig in

10 min

Schwierigkeit

Kategorie

Vegan

Kokospudding mit Himbeersirup und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

1 Pkg.
Vanillepuddingpulver
20 g
Kristallzucker
400 ml
Kokosmilch
100 ml
Haferdrink
1 Handvoll
Heidelbeeren
1 Handvoll
Himbeeren
8 TL
Himbeersirup

accessibility.recipes.cookingstep
Puddingpulver mit Zucker vermischen und mit 6 EL Kokosmilch glatt rühren. Restliche Kokosmilch und Haferdrink in einem Topf aufkochen. Vom Herd nehmen und die Puddingmischung mit einem Schneebesen einrühren. Pudding wieder auf die Herdplatte stellen und unter Rühren ca. 1 Minute kochen. In kalt ausgespülte Puddingförmchen füllen und mindestens 4 Stunden kalt stellen.
accessibility.recipes.cookingstep
Puddinge auf Teller stürzen und mit Beeren garnieren. Je 2 TL Himbeersirup darüberträufeln.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

1 Pkg.
Vanillepuddingpulver
20 g
Kristallzucker
400 ml
Kokosmilch
100 ml
Haferdrink
1 Handvoll
Heidelbeeren
1 Handvoll
Himbeeren
8 TL
Himbeersirup

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Puddingpulver mit Zucker vermischen und mit 6 EL Kokosmilch glatt rühren. Restliche Kokosmilch und Haferdrink in einem Topf aufkochen. Vom Herd nehmen und die Puddingmischung mit einem Schneebesen einrühren. Pudding wieder auf die Herdplatte stellen und unter Rühren ca. 1 Minute kochen. In kalt ausgespülte Puddingförmchen füllen und mindestens 4 Stunden kalt stellen.
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Puddinge auf Teller stürzen und mit Beeren garnieren. Je 2 TL Himbeersirup darüberträufeln.