Zutaten für
Portion(en)
SIRUP
- 300 mlKristallzucker
- 140 gHonig
- 8Rosmarinzweige
- 2vollreife Mangos
- 1Zitrone (Saft)
LIMONADE
- einigeEiswürfel
- 400 mlSodawasser
- 4Rosmarinzweige
Foto: © Eva Strateva/Marian Inhouse-Agentur
Mango-Rosmarin-Soda
Zubereitung
25 minfertig in
75 minSchwierigkeit
Kategorie
- Getränke
Mango-Rosmarin-Soda und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Das Rezept ergibt 4 Drinks und ca. 850 ml Sirup auf Vorrat.
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
SIRUP
- 300 mlKristallzucker
- 140 gHonig
- 8Rosmarinzweige
- 2vollreife Mangos
- 1Zitrone (Saft)
LIMONADE
- einigeEiswürfel
- 400 mlSodawasser
- 4Rosmarinzweige
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepFür den Sirup Zucker, Honig und 500 ml Wasser unter Rühren einmal kräftig aufkochen, dann Rosmarin dazugeben und bei Zimmertemperatur ca. 1 Std. auskühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepInzwischen Mangos schälen, vom Stein schneiden und grob würfeln.
- accessibility.recipes.cookingstepRosmarin aus dem Sirup entfernen. Sirup mit Zitronensaft und Mangostücken im Standmixer auf höchster Stufe ca. 1 Min. mixen. In sterile Flaschen abfüllen.
- accessibility.recipes.cookingstep
Für die Limonade Eiswürfel, je 3 EL Mango-Rosmarin-Sirup und Sodawasser in Gläser füllen und mit Rosmarinzweigen garnieren.
Tipps:
- Für einen besonderen geschmacklichen Twist können Sie Kardamom mitkochen.
- Der Mango-Rosmarin- Sirup hält im Kühlschrank bis zu 1 Woche. Möchten Sie ihn länger haltbar machen, kochen Sie ihn nochmals auf und füllen Sie ihn heiß in sterile Flaschen. Dann hält er verschlossen im Kühlschrank bis zu 1 Jahr.
