Zutaten für
Portion(en)
- 4reife Pfirsiche
- 500 gErdbeeren
- 100 mlOrangenlikör
- 50 mlHolundersirup
- 0.7 lgekühlter trockener Weißwein
- 0.7 lgekühlter trockener Sekt
Foto: © Walter Cimbal
Pfirsich-Erdbeer-Bowle mit Orangen-Likör
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Getränke
Pfirsich-Erdbeer-Bowle mit Orangen-Likör und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 4reife Pfirsiche
- 500 gErdbeeren
- 100 mlOrangenlikör
- 50 mlHolundersirup
- 0.7 lgekühlter trockener Weißwein
- 0.7 lgekühlter trockener Sekt
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepReichlich Wasser zum Kochen bringen. Die Pfirsiche in das kochende Wasser geben und 1 bis 2 Minuten blanchieren. Mit einem Siebschöpfer herausheben und mit kaltem Wasser abspülen, bis sie kalt sind. Die Haut abziehen, die Pfirsiche in Spalten schneiden und dabei vom Kern schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepErdbeeren putzen. Die Hälfte in Scheiben schneiden und in ein Bowlegefäß füllen (die übrigen Erdbeeren kühl stellen). Die Pfirsichspalten in das Bowlegefäß geben. Orangenlikör und Holundersirup zugießen und ca. 4 Stunden ziehen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepNach der Marinierzeit die kühl gestellten Erdbeeren in Scheiben schneiden und zur Bowle geben.
- accessibility.recipes.cookingstepMit Wein und Sekt aufgießen und sofort servieren.
