Foto: © Monika Schuerle

Radieschen-Ziegenkäse-Toast

Name: Radieschen-Ziegenkäse-Toast
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Bund Radieschen; 2 EL Butter; 4 EL Weißweinessig; 2 EL Blütenhonig; 4 Scheiben Toastbrot; 280 g Ziegenfrischkäse; Salz; schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

Zubereitung

20 min

fertig in

20 min

Schwierigkeit

Kategorie

Snacks/kleine Gerichte

Radieschen-Ziegenkäse-Toast und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

2 Bund
Radieschen
2 EL
Butter
4 EL
Weißweinessig
2 EL
Blütenhonig
4 Scheiben
Toastbrot
280 g
Ziegenfrischkäse
Salz
schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

accessibility.recipes.cookingstep
Radieschenblätter abschneiden, dabei ca. 4 cm lange Stiele an den Knollen stehen lassen. Kleine, zarte Blätter beiseitelegen. Radieschen halbieren.
accessibility.recipes.cookingstep
Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Radieschen hineingeben, salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anschwitzen, dabei gelegentlich die Pfanne schwenken. Sobald die Radieschen gar und noch knackig sind, Essig, Honig und Radieschenblätter dazugeben und einmal aufkochen.
accessibility.recipes.cookingstep
Währenddessen die Toastscheiben toasten.
accessibility.recipes.cookingstep
Toastscheiben dick mit Ziegenfrischkäse bestreichen, Radieschen und Radieschenblätter darauf verteilen, mit der Honig-Essig-Sauce beträufeln und servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

2 Bund
Radieschen
2 EL
Butter
4 EL
Weißweinessig
2 EL
Blütenhonig
4 Scheiben
Toastbrot
280 g
Ziegenfrischkäse
Salz
schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Radieschenblätter abschneiden, dabei ca. 4 cm lange Stiele an den Knollen stehen lassen. Kleine, zarte Blätter beiseitelegen. Radieschen halbieren.
accessibility.recipes.cookingstep
Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Radieschen hineingeben, salzen, pfeffern und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anschwitzen, dabei gelegentlich die Pfanne schwenken. Sobald die Radieschen gar und noch knackig sind, Essig, Honig und Radieschenblätter dazugeben und einmal aufkochen.
accessibility.recipes.cookingstep
Währenddessen die Toastscheiben toasten.
accessibility.recipes.cookingstep
Toastscheiben dick mit Ziegenfrischkäse bestreichen, Radieschen und Radieschenblätter darauf verteilen, mit der Honig-Essig-Sauce beträufeln und servieren.