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Foto: © Vivi d'Angelo

Stachelbeer-Wodka-Martini

Zubereitung
25 min
fertig in
25 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Getränke
Stachelbeer-Wodka-Martini und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
COCKTAIL
  • 28 cl
    Wodka (alternativ alkoholfreier Gin)
  • 8 cl
    trockener Wermut (z.B. Martini Extra Dry, alternativ Martini Floreale alkoholfrei)
  • 12
    Stachelbeeren
  • 1 Handvoll
    Eiswürfel
STACHELBEERSIRUP
  • 500 g
    Stachelbeeren
  • 500 g
    Sirupzucker für Beeren

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Für den Sirup die Stachelbeeren mit 250 ml Wasser in einem Topf aufkochen und 5¿10 Minuten kochen, bis sie aufplatzen. Auskühlen lassen. Mit Sirupzucker verrühren und über Nacht kalt stellen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Die Sirupmischung durch ein Sieb in einen Topf passieren und ca. 3 Minuten kochen. Sirup in eine sterilisierte Flasche füllen.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Für den Cocktail Wodka, Martini und 40 ml Stachelbeersirup mit Eiswürfeln in einen Shaker geben, verschließen, gut schütteln und in gekühlte Gläser abseihen. (Alternativ die Zutaten in einem hohen Gefäß mit Eis rühren und durch ein Sieb gießen.) Mit Stachelbeeren garnieren.

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