Zutaten für
Portion(en)
- 400 gWeichseln (Glas)
- 150 gBuchweizenmehl + Mehl für die Form
- 130 ggemahlene Mandeln
- 80 gKristallzucker
- 2 ELVanillezucker
- 1 PriseSalz
- 100 gpflanzliche Margarine + Margarine für die Form
- Staubzucker zum Bestreuen
Foto: © StockFood
Weichsel-streusel-kuchen
Zubereitung
55 minfertig in
55 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vegan
- Nachspeise
- Kuchen/Torten
Weichselstreuselkuchen und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 400 gWeichseln (Glas)
- 150 gBuchweizenmehl + Mehl für die Form
- 130 ggemahlene Mandeln
- 80 gKristallzucker
- 2 ELVanillezucker
- 1 PriseSalz
- 100 gpflanzliche Margarine + Margarine für die Form
- Staubzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 180¿°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Tarteform (ca. 22 cm ø) mit Margarine einfetten und mit Buchweizenmehl ausstreuen. Weichseln in einem Sieb abtropfen lassen (Saft anderweitig verwenden).
- accessibility.recipes.cookingstepMehl mit 100 g Mandeln, Kristallzucker, Vanillezucker und Salz vermischen. Margarine in Flöckchen dazugeben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Die Hälfte der Streusel in der Form zu einem Boden formen, dabei auch einen kleinen Rand bilden. Den Boden mit 30 g Mandeln bestreuen und die Weichseln darauf verteilen. Die restlichen Streusel daraufgeben und den Kuchen auf mittlerer Schiene 35¿40 Minuten goldbraun backen.
- accessibility.recipes.cookingstepKuchen nach Belieben abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.
