Foto: © Janne Peters

Bratwürstel-Kornspitz-Hotdog mit Rotkraut

Name: Bratwürstel-Kornspitz-Hotdog mit Rotkraut
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 150 g Vegavita Streichgenuss natur; 500 g Rotkraut; 0.5 Handvoll Petersilienblätter; 3 EL Condimento bianco; 3 EL Agavendicksaft; 0.5 Salatgurke; 12 Vegavita Bratwürstel; 2 EL Pflanzenöl; 4 Kornspitze; 3 EL Röstzwiebeln; Salz; schwarzer Pfeffer

Zubereitung

25 min

fertig in

25 min

Schwierigkeit

Kategorie

Hauptspeise
Internationale Küche
Vegan

Bratwürstel-Kornspitz-Hotdog mit Rotkraut und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

2
Knoblauchzehen
150 g
Vegavita Streichgenuss natur
500 g
Rotkraut
0.5 Handvoll
Petersilienblätter
3 EL
Condimento bianco
3 EL
Agavendicksaft
0.5
Salatgurke
12
Vegavita Bratwürstel
2 EL
Pflanzenöl
4
Kornspitze
3 EL
Röstzwiebeln
Salz
schwarzer Pfeffer

accessibility.recipes.cookingstep
Knoblauch schälen und fein reiben. Streichgenuss mit Knoblauch und 50 ml warmem Wasser glatt mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
accessibility.recipes.cookingstep
Rotkraut in sehr feine Streifen schneiden, salzen, pfeffern und kräftig durchkneten. Petersilie grob zupfen, mit Essig und Agavendicksaft zum Kraut geben und vermischen. Gurke in feine Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.
accessibility.recipes.cookingstep
Würstel in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten rundum goldbraun braten.
accessibility.recipes.cookingstep
Kornspitze der Länge nach tief einschneiden, auseinanderziehen und etwas Knoblauchcreme darin verteilen. Mit je 3 Würsteln, etwas Rotkraut und einigen Gurkenscheiben füllen. Anrichten und mit Röstzwiebeln bestreuen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

2
Knoblauchzehen
150 g
Vegavita Streichgenuss natur
500 g
Rotkraut
0.5 Handvoll
Petersilienblätter
3 EL
Condimento bianco
3 EL
Agavendicksaft
0.5
Salatgurke
12
Vegavita Bratwürstel
2 EL
Pflanzenöl
4
Kornspitze
3 EL
Röstzwiebeln
Salz
schwarzer Pfeffer

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Knoblauch schälen und fein reiben. Streichgenuss mit Knoblauch und 50 ml warmem Wasser glatt mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
accessibility.recipes.cookingstep
Rotkraut in sehr feine Streifen schneiden, salzen, pfeffern und kräftig durchkneten. Petersilie grob zupfen, mit Essig und Agavendicksaft zum Kraut geben und vermischen. Gurke in feine Scheiben schneiden, salzen und pfeffern.
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Würstel in einer Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten rundum goldbraun braten.
accessibility.recipes.cookingstep
Kornspitze der Länge nach tief einschneiden, auseinanderziehen und etwas Knoblauchcreme darin verteilen. Mit je 3 Würsteln, etwas Rotkraut und einigen Gurkenscheiben füllen. Anrichten und mit Röstzwiebeln bestreuen.