Foto: © Janne Peters

Chiapudding Brûlée mit Mandelmilch

Name: Chiapudding Brûlée mit Mandelmilch
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Vanilleschote; 120 g Chiasamen; 600 ml Mandeldrink; 1.5 EL Ahornsirup; 1 TL gemahlener Zimt; 1 TL gemahlener Ingwer; 4 EL Rohrohrzucker

Zubereitung

20 min

fertig in

20 min

Schwierigkeit

Kategorie

Nachspeise
Weihnachten

Chiapudding Brûlée mit Mandelmilch und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

0.5
Vanilleschote
120 g
Chiasamen
600 ml
Mandeldrink
1.5 EL
Ahornsirup
1 TL
gemahlener Zimt
1 TL
gemahlener Ingwer
4 EL
Rohrohrzucker

accessibility.recipes.cookingstep
Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauskratzen. Chiasamen mit Mandeldrink, Ahornsirup, Zimt, Ingwer und Vanillemark verrühren. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
accessibility.recipes.cookingstep
Pudding gut glatt rühren. Auf hitzefeste Förmchen (ca. 10 cm ø) verteilen. Gleichmäßig mit Zucker bestreuen und mit dem Bunsenbrenner hellbraun karamellisieren.
accessibility.recipes.cookingstep
Servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

0.5
Vanilleschote
120 g
Chiasamen
600 ml
Mandeldrink
1.5 EL
Ahornsirup
1 TL
gemahlener Zimt
1 TL
gemahlener Ingwer
4 EL
Rohrohrzucker

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauskratzen. Chiasamen mit Mandeldrink, Ahornsirup, Zimt, Ingwer und Vanillemark verrühren. Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
accessibility.recipes.cookingstep
Pudding gut glatt rühren. Auf hitzefeste Förmchen (ca. 10 cm ø) verteilen. Gleichmäßig mit Zucker bestreuen und mit dem Bunsenbrenner hellbraun karamellisieren.
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Servieren.