Zutaten für
Portion(en)
Für 10 Stück:
- 5Äpfel (z. B. Topaz)
- 2Biozitronen
- 300 gZucker
- 400 gDinkelmehl
- 2 Pkg.Vanillezucker
- 1Backpulver
- 80Olivenöl
- 70 gWalnusskerne
- 70 gRosinen
- 10 gWalnusskerne und 1 Physalis zum Garnieren
Foto: © Alex Halada
Fastenkuchen mit Apfel und Zitrone
Zubereitung
70 minfertig in
70 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
- Ostern
Fastenkuchen mit Apfel und Zitrone und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
Für 10 Stück:
- 5Äpfel (z. B. Topaz)
- 2Biozitronen
- 300 gZucker
- 400 gDinkelmehl
- 2 Pkg.Vanillezucker
- 1Backpulver
- 80Olivenöl
- 70 gWalnusskerne
- 70 gRosinen
- 10 gWalnusskerne und 1 Physalis zum Garnieren
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepÄpfel schälen und fein reiben, Zitronenschalen ebenfalls fein abreiben. Äpfel, Zitronenschale, Zucker, Dinkelmehl, Vanillezucker, Backpulver und Olivenöl gut zu einem Teig vermischen.
- accessibility.recipes.cookingstepWalnusskerne vierteln und mit den Rosinen in den Teig mischen. Ofen auf 175 °C vorheizen.
- accessibility.recipes.cookingstepEine runde, flache und nicht ausgefettete Kuchenform (28 cm ø) mit der Masse befüllen und bei 175 °C ca. 50 Minuten backen. Nach der Backzeit den Kuchen in der Mitte mit einem Zahnstocher anstechen. Wenn der Zahnstocher trocken bleibt, ist der Kuchen fertig. Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepFastenkuchen mit den Walnusskernen und der Physalis garnieren und servieren.
