Zutaten für
Portion(en)
- 200 gMarzipanrohmasse
- 100 gStaubzucker
- 80 gweiche Butter
- 1Ei (Größe M)
- 120 ggemahlene Mandeln
- 2 RollenBlätterteig
- 1Mandelkern
- 1Eidotter (Größe M)
- 1 PriseSalz
Foto: © Kevin Ilse
Galette de Rois - Dreikönigskuchen
Zubereitung
20 minfertig in
21 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
- Kuchen/Torten
Galette de Rois - Dreikönigskuchen und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 200 gMarzipanrohmasse
- 100 gStaubzucker
- 80 gweiche Butter
- 1Ei (Größe M)
- 120 ggemahlene Mandeln
- 2 RollenBlätterteig
- 1Mandelkern
- 1Eidotter (Größe M)
- 1 PriseSalz
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Marzipan in Stücke schneiden und mit Staubzucker, Butter, Ei, gemahlenen Mandeln und Salz in eine Rührschüssel geben. Mit den Quirlen des Mixers cremig rühren.
- accessibility.recipes.cookingstepBlätterteige entrollen und jeweils einen möglichst großen Kreis ausschneiden. Einen Kreis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, Marzipancreme darauf verteilen, Mandelkern in der Creme verstecken und den zweiten Teigkreis darauflegen. Teigränder rundum mit einer Gabel zusammendrücken und so verschließen.
- accessibility.recipes.cookingstepDotter verquirlen und die Galette damit bepinseln. Mit einem kleinen Messer ein strahlenartiges Muster in den oberen Teigkreis ritzen. Galette auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten goldbraun backen.
- accessibility.recipes.cookingstepGalette anrichten und servieren.
