Zutaten für
Portion(en)
- 2Brotscheiben (z. B. Kärntner Brot)
- 2 ELButter
- 3Sardellenfilets
- 0.25Häuptelsalat
- 3 SpritzerFischsauce
- 3 SpritzerZitronensaft
Foto: © Kevin Ilse
Gebratener Salat auf Röstbrot
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
Kategorie
- Snacks/kleine Gerichte
- Salate
- Vorspeise
Gebratener Salat auf Röstbrot und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 2Brotscheiben (z. B. Kärntner Brot)
- 2 ELButter
- 3Sardellenfilets
- 0.25Häuptelsalat
- 3 SpritzerFischsauce
- 3 SpritzerZitronensaft
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBrotscheiben in einer Pfanne ohne Fett auf beiden Seiten knusprig rösten. Herausnehmen. Butter in der Pfanne schmelzen und die Sardellen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie zerfallen.
- accessibility.recipes.cookingstepSalatblätter ablösen und die dicken Blattrippen heraustrennen. Blätter zu den Sardellen geben und unter Rühren kurz zusammenfallen lassen. Mit Fischsauce abschmecken.
- accessibility.recipes.cookingstepBrotscheiben mit Zitronensaft beträufeln. Mit gebratenem Salat belegen und anrichten.
- accessibility.recipes.cookingstepSCHNELL ERSETZT
- accessibility.recipes.cookingstepStatt Sardellen können Sie auch andere sehr salzige Zutaten wie Kapern oder Speckwürfel verwenden.
