Zutaten für
Portion(en)
- 120 gRosinen
- 5 ELRum (38 %)
- 300 gZartbitterschokolade
- 100 gweiche Butter
- 100 gStaubzucker
- 1 Pkg.Vanillezucker
- 10 gKakaopulver
- 8 ELKokosette
- 8 ELRaspelschokolade oder Schokoblättchen
Foto: © Janne Peters
Rumkugeln
Zubereitung
45 minfertig in
45 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
Rumkugeln und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 120 gRosinen
- 5 ELRum (38 %)
- 300 gZartbitterschokolade
- 100 gweiche Butter
- 100 gStaubzucker
- 1 Pkg.Vanillezucker
- 10 gKakaopulver
- 8 ELKokosette
- 8 ELRaspelschokolade oder Schokoblättchen
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepRosinen grob hacken, in Rum einlegen und abgedeckt ca. 4 Stunden ziehen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepZartbitterschokolade fein reiben oder im Blitzhacker fein hacken. Butter mit Staub- und Vanillezucker cremig schlagen. Zartbitterschokolade, Kakaopulver und Rosinen mit Rum unter die Buttermasse kneten. Abgedeckt ca. 60 Minuten kalt stellen.
- accessibility.recipes.cookingstepMasse mit einem Teelöffel abstechen und zu Kugeln (ca. 3 cm ø) formen. Die Hälfte der Kugeln in Kokosette, die andere Hälfte in Raspelschokolade wälzen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.
- accessibility.recipes.cookingstepDie Rumkugeln halten sich luftdicht verschlossen im Kühlschrank ca. 2 bis 3 Wochen. 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
