Zutaten für
Portion(en)
- 250 gungewürztes Erdnussmus
- 150 gweiche vegane Butter
- 120 gbrauner Zucker
- 1 TLBackpulver
- 300 gglattes Mehl
- 2 TLChiliflocken
- 100 gErdnüsse
- grobes Meersalz nach Belieben
Salzige Erdnussbutter-Cookies
Zubereitung
35 minfertig in
35 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
- Vegan
Salzige Erdnussbutter-Cookies und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 250 gungewürztes Erdnussmus
- 150 gweiche vegane Butter
- 120 gbrauner Zucker
- 1 TLBackpulver
- 300 gglattes Mehl
- 2 TLChiliflocken
- 100 gErdnüsse
- grobes Meersalz nach Belieben
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepErdnussmus, Butter und Zucker mit den Quirlen des Mixers cremig aufschlagen. Backpulver, Mehl und Chili dazugeben und mit den Knethaken des Mixers zu einem Teig verkneten. Zu einer Rolle formen, in eine Frischhaltedose geben und ca. 30 Minuten kalt stellen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen die Erdnüsse aus der Schale lösen und grob hacken.
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 180 °C (Umluft) vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig ca. 30 kleine Kugeln (à ca. 30 g) formen und mit Abstand zueinander auf die Bleche legen. Kugeln mit einer Gabel kreuzweise zweimal flach drücken. Mit Erdnüssen und mit Meersalz nach Belieben bestreuen. Nacheinander auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen, aus dem Rohr nehmen und auf den Blechen ca. 30 Minuten auskühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepCookies anrichten und servieren.
