Schwarzbrottoast mit Spiegelei

Name: Schwarzbrottoast mit Spiegelei
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 8 Scheiben Schwarzbrot; 12 Scheiben Schinken (oder Speck); 12 Scheiben Käse; 2 Zwiebeln (geschält und in Ringe geschnitten); 2 rote Paprika (entkernt und in Ringe geschnitten); 4 Essiggurkerl; 4 EL Senf; 4 Eier; Öl; 4 EL Ketchup; 1 Zwiebel (fein geschnitten); 1 EL Curry; Zucker

Zubereitung

15 min

fertig in

15 min

Schwierigkeit

Kategorie

Hauptspeise
Snacks/kleine Gerichte

Schwarzbrottoast mit Spiegelei und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

Für 4 Personen:

8 Scheiben Schwarzbrot
12 Scheiben Schinken (oder Speck)
12 Scheiben Käse
2 Zwiebeln (geschält und in Ringe geschnitten)
2 rote Paprika (entkernt und in Ringe geschnitten)
4 Essiggurkerl
4 EL Senf
4 Eier
Öl
4 EL Ketchup
1 Zwiebel (fein geschnitten)
1 EL Curry
Zucker

accessibility.recipes.cookingstep
Zwiebel mit etwas Senf und Curry vermengen. Schwarzbrotscheiben mit Zwiebelsenf bestreichen. 4 Brotscheiben mit Schinken, Käse, Zwiebel, Paprika und Essiggurken belegen. Schwarzbrottoasts in den Toaster legen und knusprig toasten.
accessibility.recipes.cookingstep
In einer Pfanne Öl erhitzen, Eier vorsichtig aufschlagen und Spiegeleier braten.
accessibility.recipes.cookingstep
Ketchup mit Zwiebel und Curry vermengen.
accessibility.recipes.cookingstep
Schwarzbrottoasts aus dem Toaster nehmen, Spiegeleier aufsetzen und mit dem Curry-Zwiebel-Ketchup servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

Für 4 Personen:

8 Scheiben Schwarzbrot
12 Scheiben Schinken (oder Speck)
12 Scheiben Käse
2 Zwiebeln (geschält und in Ringe geschnitten)
2 rote Paprika (entkernt und in Ringe geschnitten)
4 Essiggurkerl
4 EL Senf
4 Eier
Öl
4 EL Ketchup
1 Zwiebel (fein geschnitten)
1 EL Curry
Zucker

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Zwiebel mit etwas Senf und Curry vermengen. Schwarzbrotscheiben mit Zwiebelsenf bestreichen. 4 Brotscheiben mit Schinken, Käse, Zwiebel, Paprika und Essiggurken belegen. Schwarzbrottoasts in den Toaster legen und knusprig toasten.
accessibility.recipes.cookingstep
In einer Pfanne Öl erhitzen, Eier vorsichtig aufschlagen und Spiegeleier braten.
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Ketchup mit Zwiebel und Curry vermengen.
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Schwarzbrottoasts aus dem Toaster nehmen, Spiegeleier aufsetzen und mit dem Curry-Zwiebel-Ketchup servieren.