Zutaten für
Portion(en)
- 100 mlPfirsichsirup
- 300 gBeerenragout (Grundrezept)
- 1 Handvollfrische oder tiefgekühlte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
- 1Minz- oder Zitronenmelissenzweig
Elke Gebeshuber/Marian Inhouse-Agentur
Shaved Pfirsicheis mit Beerenragout
Zubereitung
10 minfertig in
10 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
- Eis
Shaved Pfirsicheis mit Beerenragout und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 100 mlPfirsichsirup
- 300 gBeerenragout (Grundrezept)
- 1 Handvollfrische oder tiefgekühlte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
- 1Minz- oder Zitronenmelissenzweig
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepSirup mit 400 ml Wasser verrühren. In einem Behälter mind. 4 Stunden gefrieren lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepPfirsicheis mit einer Gabel oder einem Schaber aufkratzen.
- accessibility.recipes.cookingstep
Beerenragout anrichten und die Eis-Shaves daraufsetzen. Mit Beeren und Kräuterblättern garniert servieren,
Tipp:
Frieren Sie die Flüssigkeit am besten in einer flachen Metallschale ein – so gefriert sie schneller und gleichmäßiger, denn Metall leitet Kälte besser als Plastik.
