Zutaten für
Portion(en)
- 1Clever Apfel
- 1 BundDille
- 150 gClever Frischkäse Kren
- 200 gClever Lachsforelle geräuchert
- 250 gClever geschnittenes Roggenvollkornbrot
- 0.5Clever Zitrone
- 0.5 TLClever bunter Pfeffer
- Salz
Foto: © Julia Geiter/Marian Inhouse-Agentur
Sternenbrötchen mit Lachsforelle
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vorspeise
- Fisch/Meeresfrüchte
- Hauptspeise
Sternenbrötchen mit Lachsforelle und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1Clever Apfel
- 1 BundDille
- 150 gClever Frischkäse Kren
- 200 gClever Lachsforelle geräuchert
- 250 gClever geschnittenes Roggenvollkornbrot
- 0.5Clever Zitrone
- 0.5 TLClever bunter Pfeffer
- Salz
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepApfel fein reiben. Dillefähnchen abzupfen und die Hälfte davon grob hacken. Frischkäse mit Apfelraspeln und gehackter Dille verrühren und mit einer Prise Salz würzen.
- accessibility.recipes.cookingstepLachsforellenscheiben leicht überlappend nebeneinander auf ein Backpapier legen. Mit beliebig großen Sternausstechern eng ausstechen. Fischreste fein schneiden und unter den Frischkäse rühren.
- accessibility.recipes.cookingstepAus den Brotscheiben jeweils zu den Fischsternen passende Sterne ausstechen. (Brotreste anderweitig verwenden, siehe Tipp.) Mithilfe der Ausstechformen jeweils zuerst Apfel-Kren-Frischkäse, dann passende Lachssterne auf die Brotsterne geben, mit einem Löffel etwas festdrücken und die Ausstecher abziehen.
- accessibility.recipes.cookingstepSchale und Haut der Zitronenhälfte abschneiden und das Fruchtfleisch klein schneiden. Lachsbrötchen anrichten und mit Zitronenstücken, restlicher Dille und grob zerstoßenem bunten Pfeffer garnieren. Eventuell übrig gebliebenen Apfel-Kren-Frischkäse dazu servieren.
