Zutaten für
Portion(en)
- 240 grote Linsen
- 400 gAjvar
- 125 gJungspinat
- 250 gRäuchertofu
- Salz
- Pfeffer
Foto: © Eva Strateva/Marian Inhouse-Agentur
Ajvar-Linsen mit Spinat und Räuchertofu
Zubereitung
10 minfertig in
20 minSchwierigkeit
leichtKategorie
- Hauptspeise
- Vegan
Ajvar-Linsen mit Spinat und Räuchertofu und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 240 grote Linsen
- 400 gAjvar
- 125 gJungspinat
- 250 gRäuchertofu
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepLinsen in kochendem Salzwasser 5–10 Min. weich garen. Abseihen und gut abtropfen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepAjvar in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen. Abgetropfte Linsen gründlich unterrühren.
- accessibility.recipes.cookingstepJungspinat kurz vor dem Servieren unter die Linsen heben, sodass er leicht zusammenfällt.
- accessibility.recipes.cookingstepAjvar-Linsen mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten. Räuchertofu in mundgerechte Stücke brechen und daraufgeben.
