Foto: © Janne Peters

Avocado-Ziegenkäse-Crostini

Name: Avocado-Ziegenkäse-Crostini
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Wurzelbrot; 4 EL Olivenöl; 1 Zitrone; 2 Avocados; 200 g Ziegencamembert; 1 Handvoll Granatapfelkerne; 0.5 Handvoll Minzblätter; 1 Handvoll Korianderblätter; Salz; Schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

Zubereitung

30 min

fertig in

30 min

Schwierigkeit

Kategorie

Vorspeise
Vegetarisch
Hauptspeise
Snacks/kleine Gerichte
Frühstück

Avocado-Ziegenkäse-Crostini und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

1
Wurzelbrot
4 EL
Olivenöl
1
Zitrone
2
Avocados
200 g
Ziegencamembert
1 Handvoll
Granatapfelkerne
0.5 Handvoll
Minzblätter
1 Handvoll
Korianderblätter
Salz
Schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

accessibility.recipes.cookingstep
Brot schräg in Scheiben schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darin portionsweise auf beiden Seiten goldbraun braten, dabei weitere 2 EL Öl bei Bedarf dazugeben.
accessibility.recipes.cookingstep
Zitrone halbieren, eine Hälfte auspressen, die andere in dünne Spalten schneiden. Avocados halbieren, entsteinen, aus der Schale lösen und quer in dünne Scheiben schneiden. Leicht auffächern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Ziegenkäse in dünne Scheiben schneiden.
accessibility.recipes.cookingstep
Avocados auf den Broten verteilen und mit je einer Käsescheibe belegen. Anrichten, pfeffern, mit Granatapfelkernen, Minze und Koriander garnieren und mit Zitronenspalten servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

1
Wurzelbrot
4 EL
Olivenöl
1
Zitrone
2
Avocados
200 g
Ziegencamembert
1 Handvoll
Granatapfelkerne
0.5 Handvoll
Minzblätter
1 Handvoll
Korianderblätter
Salz
Schwarzer Pfeffer a. d. Mühle

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Brot schräg in Scheiben schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darin portionsweise auf beiden Seiten goldbraun braten, dabei weitere 2 EL Öl bei Bedarf dazugeben.
accessibility.recipes.cookingstep
Zitrone halbieren, eine Hälfte auspressen, die andere in dünne Spalten schneiden. Avocados halbieren, entsteinen, aus der Schale lösen und quer in dünne Scheiben schneiden. Leicht auffächern, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Ziegenkäse in dünne Scheiben schneiden.
accessibility.recipes.cookingstep
Avocados auf den Broten verteilen und mit je einer Käsescheibe belegen. Anrichten, pfeffern, mit Granatapfelkernen, Minze und Koriander garnieren und mit Zitronenspalten servieren.