Bananen-Creme mit Kokos & Früchten

2 Bananen mit dem Zitronensaft pürieren. Die Eier in einem Topf verquirlen und die pürierten Bananen sowie Zucker, Kokosmilch und Kokosraspel unterrühren. Die Masse auf dem Herd erhitzen und auf kleiner Flamme köcheln, bis sie eindickt. Auf die Schälchen verteilen und die Creme abkühlen lassen.

Die Schälchen auf Teller setzen. Die restlichen 2 Bananen schälen, der Länge nach halbieren und jede Hälfte in die Form eines Delfins schneiden. Als Auge ein kleines Stück Brombeere abschneiden. Den Delfin auf dem Teller anrichten. 

Ein Ende schräg abschneiden für die Nase. Das zweite Ende von drei Seiten (links, rechts und unten) v-förmig für die Flosse einschneiden. Ein Brombeer-Stück als Auge über die Nase setzen. Die abgeschnittenen Enden als Flossen dekorieren. Größere Weintrauben halbieren und mit den Brombeeren und Heidelbeeren als Wellen dazusetzen.