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Foto: © Matthias Piket/Marian Inhouse-Agentur

BBQ-Ribs mit buntem Salat und Zitronenrahm

Zubereitung
30 min
fertig in
30 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Grillen
  • Hauptspeise
  • Fleisch
BBQ-Ribs mit buntem Salat und Zitronenrahm und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 2 Pkg.
    Hofstädter Die Grillerei Spare Ribs BBQ mariniert & sous vide vorgegart (à 800 g)
  • 4 EL
    flüssiger Honig
  • 250 g
    Weißbrot
  • 5 EL
    Olivenöl
  • 1 Dose
    Käferbohnen (à 250 g ATG)
  • 1 Pkg.
    Die Grillerei XXL-Salatschale (à 500 g)
  • 100 g
    Cherrytomaten
  • 2 EL
    Apfelessig
  • 250 g
    Sauerrahm
  • 0.5
    Zitrone (Saft)
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Grill für mittlere indirekte Hitze (ca. 200 °C) vorbereiten. Ribs ca. 15 Min. grillen, dabei gelegentlich wenden und mit der beigelegten BBQ-Sauce sowie Honig einstreichen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Inzwischen Brot in grobe Stücke zupfen, mit 2 EL Öl beträufeln, salzen und ca. 4 Min. rundum angrillen.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Käferbohnen in einem Sieb kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Salatschale mit Tomaten, Bohnen, Essig, 3 EL Öl, Salz und Pfeffer mischen. Rahm mit Zitronensaft und Salz abschmecken.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    BBQ-Ribs nach Belieben aufschneiden und mit Salat, Röstbrot und Zitronenrahm servieren.

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