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Foto: © Elke Gebeshuber/Marian Inhouse-Agentur

Bio-Saté-Grillspieße mit Hendl und Wassermelone

Zubereitung
35 min
fertig in
45 min
Schwierigkeit
leicht
Kategorie
  • Kindergerichte
  • Grillen
  • Fleisch

Bio-Saté-Grillspieße mit Hendl und Wassermelone und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!


Gesamtzeit: exkl. 3 Stunden Kühlzeit

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
SPIESSE
  • 450 g
    Ja! Natürlich Bio-Hendl-Innenfilet
  • 0.5
    Ja! Natürlich Bio-Zitrone (Saft)
  • 1 EL
    Bio-Curry, mild
  • 1 EL
    Ja! Natürlich Bio-Joghurt
  • 200 g
    Ja! Natürlich Bio-Mini-Wassermelone
  • einige
    Ja! Natürlich Bio-Erdnüsse
  • etwas
    Ja! Natürlich Bio-Petersilie
  • Salz
ERDNUSSSAUCE
  • 0.5
    Bio-Zitrone (Saft)
  • 200 ml
    Bio-Joghurt
  • 100 g
    Bio-Erdnussbutter
  • 1 TL
    Bio-Vollrohrzucker
  • 1 TL
    Bio-Curry, mild
  • 1 TL
    Bio-Sojasauce
  • Salz
AUSSERDEM
  • 4
    Grillspieße

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Für die Spieße wasche die Filets und tupfe sie trocken. Lege sie in eine Schüssel.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Das kannst du alleine schaffen: Presse den Saft der Zitrone aus. Gib den Zitronensaft, Curry, Joghurt und 1 TL Salz zu den Filets. Verrühre alles gut und stelle es für 3 Stunden in den Kühlschrank.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Für die Erdnusssauce presse den Saft der Zitrone aus. Gib alle Zutaten und 1 TL Salz in einen kleinen Topf. Erhitze alles für ca. 3 Minuten, dabei lasse es leicht köcheln. Lasse die Sauce auskühlen.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Bitte jemand Erwachsenen um Hilfe. Bereite den Grill für mittlere direkte Hitze vor.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Schneide die Melone in ca. 3 cm große Stücke. Stecke abwechselnd Filets und Melone auf die Spieße. Schäle und hacke die Erdnüsse. Wasche und hacke die Petersilie.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Bitte nochmal jemand Erwachsenen um Hilfe. Grille die Spieße rundum 10 Minuten.
  7. accessibility.recipes.cookingstep

    Richte die Spieße mit Erdnusssauce an. Bestreue sie mit Erdnüssen und Petersilie und serviere sie.


    Saté ist ein asiatisches Gericht. Das Wort bedeutet „kleine Fleischspieße“. Sie werden gegrillt und oft mit Erdnusssauce serviert.

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