Backrohr auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Butter und 150 g Honig in einem kleinen Topf erwärmen, dabei immer wieder umrühren.
2
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Apfelchips klein hacken und mit Haferflocken, Rosinen und Haselnüssen in einer Schüssel vermischen. Zitrone heiß waschen, trocken reiben, Schale fein abreiben, den Saft auspressen.
3
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Butter-Honig-Mischung und Zitronenschale sowie -saft unter die Haferflockenmischung rühren.
4
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Ein kleines Backblech oder eine Auflaufform (ca. 30 cm x 20 cm) mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen. Mit einem Löffel festdrücken und ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Ca. 60 Minuten vollständig auskühlen lassen.
5
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Müslikuchen samt Backpapier auf ein Brett ziehen und mit einem scharfen Messer in 12 Riegel (je ca. 10 cm x 5 cm) schneiden.
6
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Äpfel samt Schale grob raspeln und in einer Schale mit dem Joghurt locker vermischen. Mit restlichem Honig (30 g) beträufeln.
7
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Müsliriegel mit dem Apfeljoghurt servieren.
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
100 g
Bio-Butter
180 g
Bio-Blütenzucker
90 g
Bio-Apfelchips
250 g
Bio-Haferflocken
80 g
Bio-Rosinen
100 g
Bio-Haselnüsse gemahlen
1
Bio-Zitrone
2
Bio-Äpfel (z. B. Topaz)
250 g
Bio-Joghurt natur
Zubereitung
1
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Backrohr auf 160 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Butter und 150 g Honig in einem kleinen Topf erwärmen, dabei immer wieder umrühren.
2
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Apfelchips klein hacken und mit Haferflocken, Rosinen und Haselnüssen in einer Schüssel vermischen. Zitrone heiß waschen, trocken reiben, Schale fein abreiben, den Saft auspressen.
3
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Butter-Honig-Mischung und Zitronenschale sowie -saft unter die Haferflockenmischung rühren.
4
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Ein kleines Backblech oder eine Auflaufform (ca. 30 cm x 20 cm) mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen. Mit einem Löffel festdrücken und ca. 30 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Ca. 60 Minuten vollständig auskühlen lassen.
5
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Müslikuchen samt Backpapier auf ein Brett ziehen und mit einem scharfen Messer in 12 Riegel (je ca. 10 cm x 5 cm) schneiden.
6
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Äpfel samt Schale grob raspeln und in einer Schale mit dem Joghurt locker vermischen. Mit restlichem Honig (30 g) beträufeln.