Zutaten für
Portion(en)
- 250 gSauerrahm
- 8Brombeeren
- 16vorgebackene Mini-Blini
- 100 gschwarzer Kaviar
- Dillefähnchen zum Garnieren
Foto: © Vivi d'Angelo
Blini mit Kaviar und Brombeeren
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
Kategorie
- Fisch/Meeresfrüchte
- Hauptspeise
- Snacks/kleine Gerichte
Blini mit Kaviar und Brombeeren und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 250 gSauerrahm
- 8Brombeeren
- 16vorgebackene Mini-Blini
- 100 gschwarzer Kaviar
- Dillefähnchen zum Garnieren
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepRahm in einem mit Küchenpapier ausgelegten Sieb über einer Schüssel ca. 60 Minuten im Kühlschrank abtropfen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepAbgetropften Rahm in einen Spritzbeutel füllen. Brombeeren längs halbieren. Blini in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten leicht anrösten.
- accessibility.recipes.cookingstepRahm in kleinen Punkten auf die Blini spritzen. Kaviar mit einem Teelöffel daraufgeben. Mit je einer Brombeerhälfte und etwas Dille garnieren.
