Zutaten für
Portion(en)
- 1Hofstädter Fair zum Tier bratfertiges Hendl (ca. 1,4 kg)
- 3 ELPflanzenöl
- 1 TLedelsüßes Paprikapulver
- 1weiße Zwiebel
- 3Knoblauchzehen
- 1Vanilleschote
- 6 ELgestiftelte Mandeln
- 1 ELTomatenmark
- 400 mlGemüsesuppe
- 1Sternanis
- 2Lorbeerblätter
- 0.5Zimtstange
- 3Gewürznelken
- 2Pimentkörner (Neugewürz)
- 100 gZartbitterkuvertüre
- 1 TLChiliflocken
- 2rote Zwiebeln
- 3Tomaten
- 8Tortilla-Wraps
- 1 HandvollKorianderzweige
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle