Zutaten für
Portion(en)
- 390 gThunfisch in ÖL
- 3 ELZitronensaft
- 100 mlOlivenöl
- 3 ELKapern
- 200 gBresaola
- 4 ScheibenBrot (z. B. Krustenbrot)
- 4 ELKapernbeeren
- 1 HandvollBasilikumblätter
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Janne Peters
Bresaola mit Thunfisch-Kapern-Sauce
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
leichtKategorie
- Fleisch
- Hauptspeise
- Fisch/Meeresfrüchte
- Snacks/kleine Gerichte
Bresaola mit Thunfisch-Kapern-Sauce und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 390 gThunfisch in ÖL
- 3 ELZitronensaft
- 100 mlOlivenöl
- 3 ELKapern
- 200 gBresaola
- 4 ScheibenBrot (z. B. Krustenbrot)
- 4 ELKapernbeeren
- 1 HandvollBasilikumblätter
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepThunfisch mit eigenen Öl, Zitronensaft und zusätzlichen Olivenöl in einen Rührbecher geben und mit dem Stabmixer fein pürieren.
- accessibility.recipes.cookingstepKapern unter die Sauce rühren und die Sauce mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.
- accessibility.recipes.cookingstepBresaolascheiben überlappend auf Tellern auflegen und die Sauce darübergießen.
- accessibility.recipes.cookingstepBrotscheiben toasten.
- accessibility.recipes.cookingstepBresaola mit Kapernbeeren und Basilikum garnieren und pfeffern. Mit Brot servieren.
