Avocados halbieren, entsteinen, das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale lösen und die Hälften in jeweils zwei Spalten schneiden. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit jeweils einer Scheibe Bresaola umwickeln.
2
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Honig in Kreisen auf Teller träufeln. Sprossen und umwickelte Avocados darauf anrichten. Walnusspesto und Grissini dazugeben und mit Pfeffer bestreuen.
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
2
Avocados
8 Scheiben
BILLA Genusswelt Bresola
4 EL
BILLA Genusswelt Manukahonig
2 Beete
Erbsensprossen
4 EL
Walnusspesto
4
BILLA Genusswelt Grissini con Olia di Oliva
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1
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Avocados halbieren, entsteinen, das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel aus der Schale lösen und die Hälften in jeweils zwei Spalten schneiden. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit jeweils einer Scheibe Bresaola umwickeln.
2
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Honig in Kreisen auf Teller träufeln. Sprossen und umwickelte Avocados darauf anrichten. Walnusspesto und Grissini dazugeben und mit Pfeffer bestreuen.