Zutaten für
Portion(en)
- 1Gemüsesuppenwürfel
- 100 mlSchlagobers
- 300 gtiefgekühlter Brokkoli
- 8tiefgekühlte Kärntner Kasnudeln
- 0.5Zitrone
- 2 PrisenMuskat
- 1 ELOlivenöl
- 2 ELRöstzwiebeln
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Marian Inhouse-Agentur/Tanja Messner
Brokkolisuppe mit Kasnudeln
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vegetarisch
- Hauptspeise
- Vorspeise
- Suppen
Brokkolisuppe mit Kasnudeln und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1Gemüsesuppenwürfel
- 100 mlSchlagobers
- 300 gtiefgekühlter Brokkoli
- 8tiefgekühlte Kärntner Kasnudeln
- 0.5Zitrone
- 2 PrisenMuskat
- 1 ELOlivenöl
- 2 ELRöstzwiebeln
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepSuppenwürfel mit 300 ml Wasser aufkochen. Obers und Brokkoli dazugeben, aufkochen und ca. 4 Minuten kochen lassen. Kasnudeln in kochendem Salzwasser 5 Minuten garen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Zitrone auspressen. Suppe mit dem Stabmixer fein pürieren und mit Muskat, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- accessibility.recipes.cookingstepSuppe in tiefen Tellern verteilen, Kasnudeln darin anrichten, mit Öl und Röstzwiebeln garnieren und servieren.
