Zutaten für
Portion(en)
- 1Karotte
- 1Minigurke
- 4Radieschen
- 0.5Avocado
- 40 gKidneybohnen
- 120 ggeräucherter Tofu
- 2 TLMinzeblätter
- 0.5Zitrone
- 20 gTahin
- 1 Pkg.Lime & Coriander Basmati Rice (z.B. Tilda)
- 1 HandvollRucola
- 1 TLSesam
Foto: © Michael Reidinger
Buddha Bowl mit Sesamdressing
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Salate
- Vorspeise
Buddha Bowl mit Sesamdressing und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1Karotte
- 1Minigurke
- 4Radieschen
- 0.5Avocado
- 40 gKidneybohnen
- 120 ggeräucherter Tofu
- 2 TLMinzeblätter
- 0.5Zitrone
- 20 gTahin
- 1 Pkg.Lime & Coriander Basmati Rice (z.B. Tilda)
- 1 HandvollRucola
- 1 TLSesam
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepKarotte schälen und in feine Streifen schneiden. Gurke putzen und in Stifte schneiden. Radieschen putzen und in Scheiben schneiden. Avocado aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Bohnen in einem Sieb kalt abspülen. Tofu würfeln.
- accessibility.recipes.cookingstepMinze hacken. Zitronenhälfte auspressen und den Saft mit Tahin, 30 ml Wasser und Minze verrühren. Mit Salz abschmecken. Reis in der Mikrowelle nach Packungsanleitung erwärmen.
- accessibility.recipes.cookingstepReis in eine Schüssel geben und mit Dressing beträufeln. Karotte, Gurke, Radieschen, Avocado, Bohnen, Rucola und Tofu auf dem Reis anrichten, mit Sesam bestreuen und servieren.
