Zutaten für
Portion(en)
- 500 gCouscous
- 6 BundPetersilie
- 4 BundMinze
- 100 mlOlivenöl
- 4 TLgemahlener Kreuzkümmel
- 2 TLedelsüßes Paprikapulver
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zum Anrichten für 2 Portionen
- 0.5Salatgurke
- 250Tomaten
Foto: © Kevin Ilse
Couscous-Taboulé
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Internationale Küche
- Hauptspeise
- Vegan
- Salate
- Vorspeise
Couscous-Taboulé und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 500 gCouscous
- 6 BundPetersilie
- 4 BundMinze
- 100 mlOlivenöl
- 4 TLgemahlener Kreuzkümmel
- 2 TLedelsüßes Paprikapulver
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zum Anrichten für 2 Portionen
- 0.5Salatgurke
- 250Tomaten
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepCouscous mit Kreuzkümmel, Paprikapulver und 2 TL Salz vermischen. Mit 500 ml kochendem Wasser übergießen, durchrühren und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Petersilien- und Minzblätter fein hacken.
- accessibility.recipes.cookingstepCouscous mit einer Gabel auflockern. Kräuter und Öl untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- accessibility.recipes.cookingstepZum Anrichten Gurke der Länge nach halbieren, entkernen und klein würfeln. Tomaten halbieren, entkernen und klein würfeln.
- accessibility.recipes.cookingstepEin Viertel des Taboulés mit Gurken und Tomatenwürfeln vermischen und anrichten.
