Zutaten für
Portion(en)
- 200 gKohlsprossen
- 1Baguette
- 4 ELBILLA Bio Olivenöl
- 2 ELBILLA Bio Blütenhonig
- 120 gBILLA & HINK Kalbsleberpastete mit Wildschwein, Zwetschke & Walnuss
- Salz
- Pfeffer
Foto: © Kevin Ilse
Crostini mit Kalbsleber-Pastete und Kohlsprossen
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Snacks/kleine Gerichte
- Vorspeise
Crostini mit Kalbsleber-Pastete und Kohlsprossen und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 200 gKohlsprossen
- 1Baguette
- 4 ELBILLA Bio Olivenöl
- 2 ELBILLA Bio Blütenhonig
- 120 gBILLA & HINK Kalbsleberpastete mit Wildschwein, Zwetschke & Walnuss
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepDen Strunk von den Kohlsprossen schneiden und die einzelnen Blätter abzupfen.
- accessibility.recipes.cookingstepDas Baguette schräg in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben von beiden Seiten nach und nach goldbraun herausbraten. Auf einer Platte beiseitestellen.
- accessibility.recipes.cookingstepDas restliche Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kohlsprossenblätter darin anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Honig darüberträufeln und kurz karamellisieren.
- accessibility.recipes.cookingstepBaguettescheiben mit Kalbsleberpastete bestreichen und die Kohlsprossenblätter darauf verteilen. Vor dem Servieren mit Pfeffer bestreuen.
