Zutaten für
Portion(en)
- 250 gBasmatireis
- 300 gKarreesteaks
- 0.5 BundKoriander
- 1Bio-Limette
- 2 ELneutrales Pflanzenöl (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
- 300 gtiefgekühltes Wok-Gemüse
- 2 TLCurrypulver
- Salz
Curryreis mit Gemüse und Karreestreifen
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Fleisch
- Hauptspeise
- Kindergerichte
Curryreis mit Gemüse und Karreestreifen und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 250 gBasmatireis
- 300 gKarreesteaks
- 0.5 BundKoriander
- 1Bio-Limette
- 2 ELneutrales Pflanzenöl (z.B. Raps- oder Sonnenblumenöl)
- 300 gtiefgekühltes Wok-Gemüse
- 2 TLCurrypulver
- Salz
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepVerrühre den Basmatireis in einem Topf mit Currypulver, ½ TL Salz und 500 ml Wasser. Bringe das Wasser zum Kochen. Reduziere die Hitze auf die kleinste Stufe und lasse den Reis zugedeckt 20 Minuten garen.
- accessibility.recipes.cookingstepSchneide währenddessen die Karreesteaks in Streifen und salze sie von allen Seiten. Hacke den Koriander grob. Schneide die Limette in Spalten.
- accessibility.recipes.cookingstepErhitze das Öl in einer Pfanne und brate das Fleisch von allen Seiten scharf an. Gib das Wok-Gemüse dazu und brate es an, bis es bissfest ist. Schalte den Herd aus und lasse die Pfanne auf der warmen Platte stehen.
- accessibility.recipes.cookingstepGib den fertig gegarten Reis in die Pfanne und verrühre alles mit einem Kochlöffel gründlich.
- accessibility.recipes.cookingstepRichte den Curryreis mit Limettenspalten an, bestreue ihn mit Koriander und serviere ihn.
