Zutaten für
Portion(en)
- 2 RollenPizzateig
- 250 gCrème fraîche
- 250 gZiegenkäserolle
- 250 gvorwiegend festkochende Erdäpfel
- 2 ELRosmarinnadeln
- 7 ELOlivenöl
- 4 ELPreiselbeerkompott
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Foto: © Thorsten Suedfels
Erdäpfelpizza mit Ziegenkäse und Preiselbeeren
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Vegetarisch
Erdäpfelpizza mit Ziegenkäse und Preiselbeeren und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 2 RollenPizzateig
- 250 gCrème fraîche
- 250 gZiegenkäserolle
- 250 gvorwiegend festkochende Erdäpfel
- 2 ELRosmarinnadeln
- 7 ELOlivenöl
- 4 ELPreiselbeerkompott
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 220 °C (Ober-/Unterhitze, 200 °C Umluft) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen und die Pizzateige darauf ausrollen. Mit Crème fraîche bestreichen. Käse in kleine Stücke schneiden. Erdäpfel schälen und in ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. Pizzen mit Käse und Erdäpfeln belegen. Rosmarin fein hacken und darauf verteilen. Pizzen mit 4 EL Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Auf unterer und mittlerer Schiene ca. 7 Minuten backen, Bleche tauschen und die Pizzen ca. 7 Minuten goldbraun backen.
- accessibility.recipes.cookingstepPizzen aus dem Rohr nehmen und halbieren. Preiselbeeren darauf verteilen.
- accessibility.recipes.cookingstepPizzen anrichten, mit restlichem Öl (3 EL) beträufeln und servieren.
