Zutaten für
Portion(en)
- 400 gErdbeeren
- 400 gCherrytomaten
- 4Basilikumzweige
- 250 gBILLA immer gut Mini Mozzarella
- 3 ELApfelessig
- 1 TLHonig
- 2 ELOlivenöl
- 120 gRucola
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © StockFood
Erdbeer-Rucola-Salat mit Mini-Mozzarella
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vorspeise
- Hauptspeise
- Vegetarisch
Erdbeer-Rucola-Salat mit Mini-Mozzarella und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 400 gErdbeeren
- 400 gCherrytomaten
- 4Basilikumzweige
- 250 gBILLA immer gut Mini Mozzarella
- 3 ELApfelessig
- 1 TLHonig
- 2 ELOlivenöl
- 120 gRucola
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepErdbeeren und Tomaten in Scheiben oder Stücke schneiden. Basilikumblätter abzupfen. Mozzarella abtropfen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstep150 g geschnittene Erdbeeren mit Essig, Honig und Öl fein pürieren und mit Salz abschmecken.
- accessibility.recipes.cookingstepRucola, Tomaten, restliche geschnittene Erdbeeren, Basilikum und Mozzarella in einer Schüssel anrichten. Gut pfeffern und mit Marinade beträufeln.
