Zutaten für
Portion(en)
- 900 gaufgetautes Letscho
- 4Eier
- 4Pitabrote
- 1 HandvollPetersilienblätter
- 1 HandvollMinzblätter
- 125 ggriechisches Joghurt
- 0.5 TLgemahlener Koriander
- 0.5 TLgemahlener Kreuzkümmel
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Julia Geiter
Express-Schakschuka
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vegetarisch
- Hauptspeise
- Internationale Küche
Express-Schakschuka und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 900 gaufgetautes Letscho
- 4Eier
- 4Pitabrote
- 1 HandvollPetersilienblätter
- 1 HandvollMinzblätter
- 125 ggriechisches Joghurt
- 0.5 TLgemahlener Koriander
- 0.5 TLgemahlener Kreuzkümmel
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Letscho in einer ofenfesten Pfanne (ca. 30 cm ø) aufkochen, Kreuzkümmel und Koriander einrühren, salzen und pfeffern.
- accessibility.recipes.cookingstepMit einem Löffelrücken vier Mulden in das Letscho drücken. Eier einzeln aufschlagen und in jede Mulde eines geben. Eiklar vorsichtig teilweise in die Sauce rühren, dabei darauf achten, dass die Dotter nicht geöffnet werden. Ca. 10 Minuten auf mittlerer Schiene im Rohr garen, bis die Eier stocken. Pitabrote während der letzten 4 Minuten der Garzeit zum Aufbacken ins Rohr legen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Petersilie und Minze grob hacken.
- accessibility.recipes.cookingstepSchakschuka mit Kräutern und Pfeffer bestreuen. Mit Joghurt und Pitabrot servieren.
