Zutaten für
Portion(en)
- 2Fenchelknollen
- 1Bio-Zitrone (Abrieb und Saft)
- 150 ggriechisches Joghurt
- 3 ELKapern
- 1Baguette
- 1 ELOlivenöl
- 2 HandvollMinzblätter
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Manuela Larissegger/Marian Inhouse-Agentur
Fenchelsalat mit Kapern und Joghurt
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Vegetarisch
- Salate
- Vorspeise
Fenchelsalat mit Kapern und Joghurt und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 2Fenchelknollen
- 1Bio-Zitrone (Abrieb und Saft)
- 150 ggriechisches Joghurt
- 3 ELKapern
- 1Baguette
- 1 ELOlivenöl
- 2 HandvollMinzblätter
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepFenchel in feine Scheiben hobeln oder mit einem Messer sehr dünn schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepZitronenabrieb und -saft mit dem Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Fenchel, Kapern und Joghurtmarinade vermischen.
- accessibility.recipes.cookingstepBaguette in Scheiben schneiden und in einer Pfanne in Öl anbraten. Salat mit Baguette anrichten und mit Minze und Pfeffer bestreuen.
